青菜丸子猪肉面条

青菜丸子猪肉面条是一道结合了青菜、猪肉和面条的美食，做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面是几种不同的做法：

经典做法

食材：猪肉150克、干挂面一小把、青菜两颗、香菜两根、姜片、胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、生粉、鸡精。

步骤：

1. 菜洗净，猪肉剁碎，放姜片一起剁碎。

2. 香菜切碎，肉放入料酒、生抽、胡椒粉腌制十分钟。

3. 加入香菜和生粉搅拌匀。

4. 锅中烧水，水开后放入肉团和面条，调入盐和老抽。

5. 面快熟时放入青菜和鸡精。

排骨肉丸做法

食材：湖南面、排骨250克、猪肉丸250克、青菜150克、香葱、油盐、鸡精。

步骤：

1. 排骨泡出血水后洗净备用。

2. 青菜和香葱切好备用。