海带猴头菇排骨汤做法

海带猴头菇排骨汤的做法如下：

猴头菇适量

排骨适量

海带适量

木耳适量

盐适量

姜适量

猴头菇洗净，剪去根部，撕成小块。

海带提前泡发，洗净后切成块状。

排骨洗去血水，放入锅中加料酒和姜片焯水，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净备用。

锅中水热后，放入猴头菇焯烫1-2分钟，去除苦味，然后放入砂锅中。

焯烫好的排骨连同姜片及其他食材（如木耳）一起放入砂锅中。

加入足量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟，再加入盐炖煮10分钟。

根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可盛出。

泡发和洗涤猴头菇时，最好用淘米水，可以祛除苦味，提高香味。

炖煮过程中，可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。

这样一道美味的海带猴头菇排骨汤就完成了，您可以根据自己的口味调整配料和炖煮时间，享受美食的同时也能起到滋补养生的作用。