排骨炖萝卜花生

排骨炖胡萝卜花生是一道营养丰富、口味清淡的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版做法

原料：排骨、胡萝卜、花生、盐。

步骤：

1. 排骨洗净切块，焯水去血沫。

2. 胡萝卜去皮切厚片或块。

3. 将排骨、胡萝卜、花生放入炖锅，加水炖煮。

4. 大火烧开后转小火，炖煮约1小时，直至胡萝卜和花生熟透，加盐调味即可。

加入红枣和生姜的做法

原料：排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜、盐、味精。

步骤：

1. 胡萝卜去皮切小块，生姜拍松。

2. 排骨洗净切块，用开水氽烫。

3. 砂锅内加水，放入排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。

4. 加盐、味精调味即成。

使用隔水炖锅的做法

原料：排骨、胡萝卜、花生、姜片、料酒、盐、红枣。

步骤：

1. 鸡爪、排骨冲洗干净，焯水去血沫。

2. 花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净。

3. 将所有材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。

加入海带丝和土豆的做法

原料：排骨、胡萝卜、花生、海带丝、土豆、姜、葱、香油、盐。

步骤：

1. 胡萝卜、土豆削皮洗净，花生过水洗净，姜葱去泥洗净。

2. 排骨焯水去血沫，洗净备用。

3. 锅中加水，放入排骨、姜片、花椒和料酒去腥，煮沸后加入海带丝、胡萝卜、土豆。

4. 加盐煮着，半小时后焖煮5分钟，最后加入香油和葱花即可享用。

加入花椒和胡椒的做法

原料：排骨、胡萝卜、花生、姜片、花椒、胡椒、盐。

步骤：

1. 排骨洗净入锅焯水，放入姜片、花椒和料酒去腥。

2. 胡萝卜切滚刀状，锅中加水放入排骨、花椒、胡椒、姜片和小葱煮沸。

3. 中火炖煮三十分钟左右，加入胡萝卜继续炖煮，加盐调味。

4. 胡萝卜熟透即可关火，撒入葱花享用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!