番茄菌菇菠菜豆腐汤

番茄菌菇菠菜豆腐汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿：2个

豆腐：1块

菠菜：1把

鸡蛋：1个

盐：适量

鸡精：适量

酱油：适量

十三香：适量

蚝油：适量

醋：适量

橄榄油：适量

水淀粉：适量

胡椒粉：适量

香菜：适量（可选）

葱花：适量（可选）

制作步骤：

准备食材

西红柿洗净切块，豆腐切成块或片，菠菜洗净切小段。

鸡蛋打散备用。

炒制

锅内倒入少许橄榄油，加热至油热。

放入西红柿块，翻炒至出汁。

加入一碗清水，煮沸。

煮豆腐和菠菜

将切好的豆腐片或块放入锅中，煮2-3分钟。