九个多月吃的猪肝面条

猪肝面条是一种营养丰富的辅食，适合九个多月大的宝宝食用。以下是制作猪肝面条的步骤和所需食材：

福临门雪花粉200克

玉米粉50克

温水适量

盐适量

猪肝100克

料酒适量

胡椒粉适量

酱油适量

水淀粉适量

葱花适量

1. 在130克温水中加入2克盐调匀，然后加入面粉和玉米粉中，搅拌成絮状，和成光滑面团，盖上湿布，醒40分钟。

2. 将面团擀成薄片，叠起面皮，切成小条，备用。

3. 猪肝切片（不要切太薄），用清水冲洗掉血水，沥干水分。在猪肝中加入0.5克小苏打，用手抓匀，放入1勺料酒、少许胡椒粉、盐、酱油和1勺水淀粉拌匀备用。

4. 锅中油烧至八成热，将猪肝滑熟捞出备用。

5. 玉米面下锅煮熟后捞出，冲冷水，沥干水分。

6. 锅中倒入1碗高汤，加入适量盐、酱油烧开，加入玉米面，烧开。