再泡点木耳
泡发木耳的方法如下：
快速泡木耳的方法
准备干木耳、食盐、食用碱、温水（大约30度左右）、密封瓶或者盒子。
干木耳放进碗中，加水搅拌几下，再捞出。
将木耳放进瓶子或者盒子中，加入一小勺盐和食用碱，再倒入没过木耳多一些的温水，盖好盖子。
摇晃瓶子或盒子一分钟，再静置到木耳变大。
泡好后倒进盆内，去掉根部，再下手抓一抓。
换水清洗木耳，至水变清澈，再捞出木耳沥水，即可用来做菜。
使用温水和白醋的泡发方法
准备干木耳、温水、白醋、小苏打。
干木耳放到小盆里，倒入适量温水，加入一勺淀粉和一勺白醋，搅拌均匀后进行泡发。
使用温水和淀粉的泡发方法
准备干木耳、温水、淀粉。
干木耳放入温水中，加入一勺淀粉，搅拌均匀后泡发，时间控制在半小时左右。