芹菜烧海茸

芹菜烧海茸是一道营养丰富且口感清爽的菜肴。下面是这道菜的详细做法：

材料

海茸：150克

西芹：1根

胡萝卜：1根

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

干辣椒：2个（可根据口味调整）

生抽：适量

蚝油：适量

糖：适量

醋：适量

水淀粉：适量（用于勾芡）

盐：适量

鸡精：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

小米椒：5个（可选）

做法

准备食材

西芹撕去粗丝，切成丝或小条。

胡萝卜去皮，切成丝。

海茸切成适当大小的条状。

姜蒜切片，葱切成葱花，干辣椒切段。

炒制