虾的做法烘

虾的做法有很多种，以下提供几种不同的烘虾方法：

椒盐烘虾

食材：大虾、淀粉、食用油、葱、蒜、洋葱、青红椒、椒盐粉。

做法：

大虾开背去虾线，加淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

锅中油温6成热，炸至金黄酥脆后捞出。

锅中留底油，炒香葱蒜末，加入洋葱、青红椒，撒上椒盐粉，翻炒均匀即可。

香酥烘虾

食材：大虾、淀粉、食用油、葱姜蒜、生抽、蚝油、红薯淀粉。

做法：

大虾开背去虾线，加生抽、蚝油、胡椒粉、姜片和葱腌制10分钟。

虾上拍薄薄一层淀粉，油热至6成热炸至变色，再油热至8~9成热复炸。

锅中留少许油，下蒜粒炒香，倒入面包糠炒至金黄色，加入炸好的虾，加白糖和盐调味。

蒜泥烘虾

食材：大虾、蒜末、米酒、盐。

做法：

虾剥除壳留头尾，加盐和米酒抓腌。

撒蒜末，用微波炉强微波2-3分钟，至虾熟透即可。

烘芝士蒜葱虾

食材：大虾、葱、蒜、芝士、盐。

做法：

虾清洗后切半，加盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

蒜和葱切小粒，洒在虾上，盖上一层芝士。

烤箱预热至175度，烘10~15分钟，至芝士融化且虾熟透。

这些烘虾方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。