炒饭豆芽包菜洋葱

炒饭时加入豆芽、包菜和洋葱的做法如下：

准备食材

米饭：1碗（最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更分明）

豆芽：150克

包菜：适量（切碎）

洋葱：半个（切丁）

大葱：半截（切碎）

火腿肠：小根（可选，切丁）

蒜：少许（切碎）

肥肉：一点点（可选，炒肥肉时少放油）

鸡蛋：2枚

花生油：适量

生抽：适量

盐：适量

老干妈、十三香、蚝油：各一勺（可选，根据口味添加）

炒制过程

备齐所有食材，绿豆芽摘洗干净，芹菜摘叶洗净，洋葱、大葱、火腿肠、蒜、肥肉切丁备用。

鸡蛋打散，锅烧热倒入25克花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液炒熟，盛出备用。