金针菇洋葱土豆烤箱做法

烤土豆的做法

食材：

土豆

油

海盐

黑胡椒

五香粉

芝麻

制作步骤：

1. 土豆洗净，去皮或不去皮均可（根据个人喜好），切成适当大小的块或片。

2. 将切好的土豆放入碗中，加入橄榄油、海盐和黑胡椒，充分搅拌均匀，使土豆块或片均匀裹上调味料。

3. 预热烤箱至200°C（或根据自家烤箱温度调整）。

4. 将拌好的土豆块或片平铺在烤盘上，送入烤箱中层，烤制约20-30分钟，直至土豆表面金黄且熟透。

烤金针菇的做法

食材：

金针菇 150克

酱汁：洋葱切碎、孜然、辣椒粉、蒜末、热油、生抽、油、适量盐

制作步骤：

1. 酱汁准备好，拌匀，孜然和辣椒可以根据个人口味增减。

2. 金针菇放入锡纸碗里铺上酱汁。

3. 烤箱200度，烤20分钟。

4. 烤好后撒上葱花，拌开吃即可。

烤金针菇洋葱土豆的做法

食材：

土豆 2个

洋葱 四分之一

金针菇 1包

培根 1包

辣椒 装饰用

油 适量

盐 适量

黄油 70g

白糖 适量

蚝油 适量

生抽 适量

黑胡椒粉 适量

麻绳 一根

制作步骤：

1. 土豆蒸熟，去皮，碾压成土豆泥。

2. 金针菇和洋葱切小丁，培根切成小丁，中小火慢炒，让油流出来，再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软，飘出香味。

3. 炒好的培根、金针菇、洋葱和土豆一起搅拌在一起。

4. 拿一根麻绳铺在案板上，把培根排开，两边再加一条，用培根把土豆完全包住，再用麻绳缠绕包住。

5. 烤箱提前预热15分钟，然后中层上下火200℃烤制25分钟。

6. 出锅后的绳子解掉，调一碗汤汁，里面有黑胡椒粉、盐、生抽、蚝油、白糖，干锅烧热，加入大约70克黄油，融化后加入汤汁，浇在烤肉上。

小贴士：

根据个人口味，可以适当调整调味料的用量。

烤箱温度和时间可能需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

烤制过程中要注意观察食物的状态，避免烤焦。

希望这些做法能帮助你制作出美味的金针菇洋葱土豆!