炒芋头芋头过水多久

炒芋头前，将芋头放入开水中焯水的时间一般为 1至2分钟。这个步骤能够去除芋头中的一部分淀粉质和杂质，使其在后续的烹饪过程中更容易熟透，并且口感更佳。

焯水完成后，芋头的烹饪方法不同，所需时间也有所不同：

隔水蒸：

芋头需要隔水蒸 20-30分钟。具体时间根据芋头的大小和新鲜度而定。

烤炉烤：

在烤炉中烤芋头需要 1小时左右。

锅中炖：

在锅中炖芋头需要 40分钟左右。

油炸：

油炸芋头需要 15分钟左右。

因此，无论是蒸、烤、炖还是炸，炒芋头前的焯水时间都是1至2分钟，而后续的烹饪时间则根据所选方法和个人口味进行调整。