胡萝卜用电饼铛做有点生

胡萝卜用电饼铛做有点生，可能是因为 烙制时间不足或翻面不够勤快。以下是一些改进建议：

增加烙制时间：

根据胡萝卜饼的大小和电饼铛的功率，适当增加烙制时间。例如，如果胡萝卜饼较小，可以烙制8-10分钟；如果较大，则需要10-15分钟。

勤翻面：

胡萝卜饼在烙制过程中容易糊，因此要勤快翻面。每面大约烙2-3秒，直到两面都呈现出金黄色且用木铲压下去能快速回弹即可出锅。

预热电饼铛：

在放入胡萝卜饼之前，提前预热电饼铛，这样可以确保饼在放入时迅速受热，从而减少生饼的情况。

加油：

虽然有些做法中电饼铛不加油，但加入少量油可以防止胡萝卜饼粘底，使其更加容易翻面和成熟。

面糊的稠度：

确保面糊的稠度适中，不要太稀或太厚。过稀的面糊容易散开，过厚的面糊则容易烙不熟。

通过以上方法，可以有效改善胡萝卜饼的生熟程度，使其外酥里嫩，更加美味可口。