羊杂汤和冬瓜

羊杂汤和冬瓜可以一起制作成一道营养丰富的汤品。以下是几种不同的做法：

冬瓜羊杂汤

食材：冬瓜 300g，羊杂 400g，食用油 少许，姜丝 少许，白芷 少许，盐 1勺，味精 2g。

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，清洗后切成小块备用。

2. 准备适量羊杂，清洗后放入冷水中焯一下沥水备用。

3. 锅内放入少许油，放入羊杂翻炒后加入适量水大火烧开转中火炖30分钟。

4. 锅内放入冬瓜块再炖20分钟，撒入盐、味精调味即可。

羊杂冬瓜汤

食材：新鲜羊杂（羊肚、羊肉片、羊心、羊肝等），冬瓜 1个（约500克），姜片 3片，葱段 2根，料酒、盐、胡椒粉、食用油 适量。

步骤：

1. 将羊杂切成适当大小的块状，并用料酒浸泡一段时间去腥味。

2. 开火烧热锅，加入少许食用油，放入姜片和葱段炒香。