甜酱肉拌凉菜

甜酱肉拌凉菜是一道结合了甜酱肉与凉菜的美味佳肴，制作时需要注意食材的处理和调味料的配比，以确保最终的口感和风味。

制作步骤

准备食材

甜酱肉：2勺

莴笋：适量

辣椒：适量

香葱：适量

大蒜：适量

香菜：适量

凉拌酱油：适量

食醋：适量

香油：适量

味精：适量

制作过程

莴笋处理

莴笋削皮，切成薄片。

锅里加水烧开，放入莴笋片，煮2到3分钟，捞出沥干水分。

甜酱肉处理

将甜酱肉切成薄片或丝状。

调味料准备

辣椒切圈或丝。

香葱切末。

大蒜切末。

香菜洗净切末。

拌制