不接触火炒菜

如果不接触火炒菜，有几种烹饪方法可以选择：

可以使用微波炉来烹饪各种菜肴，如烤茄子、盐焗虾等。通过高火打几分钟，即可完成烹饪过程。

利用蒸锅或蒸箱进行蒸煮，适合各种蒸菜，如豉汁蒸排骨、香辣粉蒸肉等。这种方法无需接触火源，且能保留食物的营养和口感。

烤箱和空气炸锅可以用来进行各种煎炒烹炸，如烤箱烧烤、香烤鲫鱼等。只需将食材腌制后放入烤箱，按照时间设定即可。

电饭煲可以用来做焖饭、卤肉饭等，通过一键操作即可完成烹饪，非常适合忙碌的生活。

这些方法都不需要直接接触火源，既安全又方便，适合不同需求的烹饪场景。可以根据个人口味和实际情况选择合适的烹饪方式。