猪油冰箱拿出来怎么炒菜

从冰箱中拿出的猪油可以用来炒菜，以下是详细的步骤：

准备猪油

最好使用五花肉脂肪。

洗去杂质，切成小块，用温水洗净，浸血。

放入冰箱冷藏2小时。

煮猪油

从冰箱里拿出来，冷锅里放油，改小火。

油锅里倒一点水，这样煮出来的猪油更白，不粘手起锅。

油锅加水后不要搅动，盖上锅盖焖5分钟左右。

时间到了，用锅铲慢慢翻动肥肉，待肥肉变成油渣时关火。

过滤猪油

过滤猪油，去除杂质和腥味。

过滤后的猪油放入准备好的容器中，冷却后备用。

炒菜

锅中加入适量的猪油，加热至油温适中。