北京蜂蜜南瓜糕配方

北京蜂蜜南瓜糕的配方如下：

材料

南瓜 450g

鱼胶粉 15g

蜂蜜 30g

清水 适量

步骤

1. 南瓜洗净后去皮去瓤，切成大块，煮熟。

2. 南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工机中打成糊。

3. 鱼胶粉加开水搅拌，放入微波炉中高火打1分钟。

4. 将鱼胶粉糊倒入南瓜糊中拌匀。

5. 倒入容器中，放入冰箱冷藏3-4个小时后，取出扣除模具即可。

这个配方制作出来的南瓜糕口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶或甜点享用。