银耳莲子可以用高压锅
银耳莲子汤可以使用高压锅来煮。使用高压锅煮银耳莲子汤可以显著缩短烹饪时间，同时保持食物的口感和营养价值。以下是使用高压锅煮银耳莲子汤的步骤和注意事项：
准备材料
银耳和莲子需要提前泡发，一般泡发4小时左右。
其他辅料如冰糖、红枣、枸杞等根据需要准备。
泡发
将干银耳和莲子用清水泡发，银耳撕成小朵，莲子洗净备用。
煮制
将泡发好的银耳和莲子放入高压锅中，加入适量的水。
根据个人口味加入冰糖和其他辅料。
盖上高压锅盖，大火煮开后转小火炖煮。
使用高压锅的定时功能，通常需要20-30分钟。
完成
高压锅出气后，根据个人口味调整火候，继续炖煮几分钟至银耳莲子完全熟烂，汤汁黏稠。
最后开盖放气，热食或晾凉后食用。
注意事项：