甜馒头形状

甜馒头的形状主要是 圆形或 长方形。其中，圆形馒头是最常见和简单的形状，而长方形馒头则因其简单好看且方便食用而受到喜爱。此外，也有其他创意形状的馒头，如高冠馒头（外形椭圆，可以直立成冠）等。

具体制作甜馒头时，可以采用以下步骤：

准备食材：

包括面粉、酵母、糖等。

和面：

将酵母和糖溶解在温水中，加入面粉搅拌成面团，然后发酵至两倍大。

排气和成型：

将发酵好的面团排气，揉成圆形或长方形的小剂子，然后捏成馒头形状。

二次发酵：

将成型的馒头放在温暖处进行二次发酵，使其更加蓬松。

蒸制：

将发酵好的馒头放入蒸锅中，蒸制15~20分钟。

冷却：

蒸好的馒头取出晾凉后再装盘。

通过以上步骤，可以制作出形状美观、口感柔软的甜馒头。