可乐和红糖发面的做法

可乐和红糖发面的做法如下：

粉类：面粉600克，酵母5克，食盐2克混合均匀。

液体：红糖80克和白糖20克用40克热水化开，再加入200~250克可乐。

和面：将液体缓慢加入粉类盆，边加边搅拌成絮状，加入20克稻米油，揉成光滑面团。

发酵：盖上保鲜膜放置在温暖地方发酵至2倍大。

准备馅料：黑白芝麻30克，红糖10克，10克热水搅拌均匀。

成型：拿出发酵好的面团排气后手捏加搓成长棒状，两个长棒拢在一起，中间均匀铺上黑白芝麻红糖馅料，把最后一根放在馅料上面，揉搓成一个大圆棒，揪成自己想要大小的面团，可自由发挥弄成玫瑰形状等。

蒸制：冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟左右，关火再焖3分钟。

和面团：

白面团：200克面粉，雪碧200克（含糖分，无需再加白糖），搅拌成絮状后揉成面团，醒面30分钟。