清蒸鲈鱼怎样做微波炉

微波炉清蒸鲈鱼的做法如下：

材料准备

鲈鱼 1条

葱 适量

姜 适量

辣椒 适量

香油 适量

盐 适量

水 适量

醋 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

前期处理

将鲈鱼清洗干净，表面划几刀，便于入味。

在鱼身两面和鱼肚内均匀抹上盐、料酒、蒸鱼豉油、糖等调味料，腌制15-30分钟。

微波炉加热

将腌制好的鲈鱼放入微波炉专用容器中，可以在盘底铺上葱段和姜片，鱼身上也铺上姜片。

用保鲜膜包裹起来，但不要封得太紧，以免保鲜膜在加热过程中涨破。可以在保鲜膜上扎几个小洞，以便蒸汽排出。