红烧杨花萝卜怎么烧好吃
红烧杨花萝卜是一道美味的传统菜肴，以下是一种受欢迎的做法：
材料
杨花萝卜：1根
大蒜：3-4瓣
生姜：1小块
葱：1根
干辣椒：2-3个（可选）
生抽：2-3汤匙
老抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
白糖：1汤匙
盐：适量
醋：1汤匙
麻油：几滴
清水：适量
步骤
准备萝卜
将杨花萝卜洗净，去掉尾巴和根部，如果有斑点或瑕疵，可以适当修理一下。
将萝卜拍松，注意力度，不要拍碎，以便入味。
腌制萝卜
在萝卜上撒上半匙盐，拌匀后腌制20分钟，倒掉腌出的水。
再加入一匙糖，拌匀后腌制15分钟。