苦瓜腊肉蒸多久
苦瓜腊肉蒸的时间主要取决于腊肉的厚度和是否已经煮熟。以下是一些常见做法和建议的蒸制时间：
腊肉先蒸后炒
腊肉入滚水焯2分钟后捞出，冷水冲洗，切片后放入蒸锅，蒸5分钟后取出备用。
腊肉直接炒
腊肉也可以不用蒸，焯水洗净之后，直接炒。
苦瓜烧腊肉
炖煮半个小时，放入苦瓜，继续炖煮10分钟，把苦瓜煮熟。
蒸腊肉
腊肉一般上锅隔水蒸大约15分钟左右，直至腊肉的肥肉变透明即可。
腊肉需要蒸20-30分钟左右才能将腊肉蒸熟。
腊肉需要蒸20-40分钟左右才能完全煮熟煮烂。
薄片腊肉：10-15分钟。
综合以上信息，建议将腊肉先蒸5-10分钟，然后切片与苦瓜一起炒制，以达到最佳的口感和风味。如果腊肉较厚，可以适当延长蒸制时间至20分钟，确保腊肉完全熟透。