天津狗不理包子的由来
天津狗不理包子的名字来源于其创始人高贵友的乳名“狗子”。以下是关于天津狗不理包子由来的详细解释：
创始人背景
高贵友，河北武清县人，14岁时来到天津学习做包子的手艺。
在天津南运河边的刘家蒸食铺做小伙计，因其勤奋好学，手艺日益精进。
创业历程
满师后，高贵友开设了自己的包子铺，名为“德聚号”。
他制作的包子以猪肉为主料，配以水馅和半发面技术，口感柔软、鲜香不腻，形状独特，色香味形俱佳。
名字由来
由于高贵友忙于生意，无暇与顾客交流，人们戏称他“狗子卖包子，不理人”。
时间久了，“狗不理”这个名字便流传开来，取代了原有的店铺名称。
名声远扬
袁世凯任直隶总督时，曾将狗不理包子献给慈禧太后，得到太后的赞赏，使得狗不理名声大噪。
狗不理包子以其独特的风味和精细的制作工艺，成为天津乃至全国知名的品牌。
狗不理包子以其悠久的历史、独特的风味和精细的制作工艺，成为天津乃至全国知名的品牌。它始创于1858年，凭借其皮薄馅大、味道鲜美、形状美观，深受广大食客的喜爱，并逐渐传播到世界各地