包子用热气熏

包子在做好之后，确实 可以通过热气熏的方法来醒发。具体操作如下：

准备一锅热水：

将水烧开，然后将包子馒头放在蒸笼上，注意不要直接接触水面，以免烫伤。

热气熏蒸：

将蒸笼放入热水中，用热气熏蒸包子馒头。熏蒸的时间大约为十几秒到一两分钟，具体时间可以根据包子的大小和蒸笼的材质进行调整。如果热气很大，可以先不盖紧锅盖，让包子馒头在较热的环境中醒发；如果热气较小，可以盖上锅盖，但要保持一定的通风，闷一两分钟。

检查醒发情况：

在热气熏蒸的过程中，要观察包子馒头是否已经醒发。醒发好的包子馒头表皮会变得柔软，手一碰有点粘，体积是之前的两倍大。

蒸制：

确认包子馒头醒发好后，可以将其放入已经烧开的蒸锅中，用大火蒸13分钟，然后转中小火继续蒸5分钟，最后关火焖5分钟。蒸好后，可以用手按压包子馒头，如果弹上来，说明已经蒸熟。

通过这种方法，包子馒头可以更好地醒发，蒸出来的包子馒头会更加松软可口。