木耳养菌法

养木耳菌的方法主要包括以下几个步骤：

主要包括麸皮、木屑、玉米粉、石膏粉等。

麸皮与木屑的比例约为7:3，玉米粉与石膏粉的比例约为1:1。

将上述原材料按比例混合后，加入适量的水进行搅拌，直至料质均匀、无结块。

将混合料装入750毫升的玻璃瓶中，装至瓶肩部位，表面压实。

将装有混合料的玻璃瓶放入高压灭菌锅中，在121℃下高压灭菌2小时。

灭菌后，从灭菌锅中取出瓶子，冷却至室温。

当瓶内温度降至30℃以下时，进行接种。

在无菌环境下，将黑木耳菌种接种在混合料表面，接种量为10%。

将接种后的菌瓶放入恒温培养箱中，保持温度在25℃，湿度在60%左右，培养约30天。

定期检查菌丝生长情况，如有杂菌污染，应立即进行处理。

黑木耳适宜生长的环境为海拔较高、通风良好、水质清澈的山地或丘陵地区。

前茬作物不能是食用菌，以避免菌种交叉感染。

根据地形搭建耳棚，跨度在6-8米之间，高度在1.8-2米之间。

棚顶覆盖塑料薄膜，保持棚内温度和湿度，设置出菇架。

菌室内菌袋摆放密度不宜过大，注意留通风道。

养菌期间保持菌室空气相对湿度50%以下，注意通风换气。

养菌后10天开始用微风吊扇让菌室内上下层空气循环。

养菌期间定期消毒、防虫处理，防止杂菌、害虫交叉感染。

注意低温、干燥、黑暗处保存，装入编织袋后码放时要保持“品”字型空间。

码放高度不要超过7层，防止上层菌袋变形影响后期木耳开口和催芽工作。

通过以上步骤，可以有效地进行木耳菌的培育和种植。注意每个环节的操作规范和环境控制，以确保木耳的健康生长和高产。