圣诞鸡蛋做法
圣诞鸡蛋的做法有很多种,以下提供几种不同的制作方法:
可爱蛋(圣诞)的做法
准备2个鸡蛋。
一个鸡蛋低温焖熟后,用番茄酱做出帽子和嘴巴的造型,可以用蛋白做出胡子的样子,眼睛部分用黑葡萄干切小颗。
另一个鸡蛋水煮后剥凉,切出耳朵和尾巴的形状,可以做成鸡蛋小兔子或圣诞老人的造型。
圣诞蒸蛋的做法
食材包括西兰花、鸡蛋、胡萝卜、水萝卜、圣女果和酱油。
将鸡蛋打入碗中加少许水搅拌,西兰花和胡萝卜煮熟后过冷水备用。
过滤鸡蛋液后放入烤箱蒸熟,用模具雕刻胡萝卜、西兰花和圣女果。
在蒸熟的鸡蛋羹上摆盘装饰成圣诞树或圣诞雪人,最后淋上酱油即可。
煮鸡蛋版圣诞老人的做法
观察煮鸡蛋,在蛋清较薄的一面切一刀,露出蛋黄,做圣诞老人的脸部。
切西红柿皮做帽子,挤出沙拉酱画胡须,西红柿皮剪出圆形鼻子,黑芝麻酱画眼睛。
用牙签整理细节,完成圣诞老人制作。
魔鬼蛋羹的做法
材料包括鸡蛋4个和千岛酱1大勺。
鸡蛋连壳煮熟后剥壳对切,取出蛋黄加入千岛酱混合均匀。
将混合好的酱灌入蛋白里,可以挤出花纹装饰,最后放些蟹籽、炒熟的黑白芝麻或切成小丁的番茄装饰。
圣诞彩蛋的做法
鸡蛋洗净下锅煮熟后捞出放凉,胭脂红加水搅拌后染鸡蛋,之后剥壳。
可以用来装饰或食用,大概煮10分钟即可。
圣诞树蛋饼的做法
食材包括菠菜泥15克、面粉15克、鸡蛋1个、油、盐和黑芝麻酱。
菠菜洗净加温水榨泥,鸡蛋打散后加入菠菜泥和面粉搅拌均匀。
蛋饼切成四块摆盘成圣诞树样子,淋上黑芝麻酱,放上小零食装饰。
圣诞老人蛋挞的做法
食材包括全蛋蛋挞、蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖和玉米淀粉。
鸡蛋打入盆里加细砂糖搅拌均匀至融化,加入牛奶和淡奶油,加入玉米淀粉搅拌均匀后过筛。
蛋挞皮提前解冻,倒入调好的蛋挞液,烤20分钟后晾凉。
淡奶油加细砂糖打发至裱花状态,装入裱花袋,草莓切去头部,挤入奶油并放入草莓头,撒上糖粉和糖珠装饰。
这些做法各有特色,可以根据个人喜好选择制作。