苹果枣子炖汤

苹果枣子炖汤是一道营养丰富、口感酸甜可口的甜品，适合各个年龄段的人食用，尤其是对消化和免疫力有好处。下面是制作苹果枣子炖汤的步骤和一些小贴士：

食材准备

苹果1-2个（最好选红富士，脆甜可口）

红枣5-8颗（挑那种胖乎乎、饱满的）

冰糖适量（根据自己的甜度喜好来）

生姜15-20克（别选发芽或烂掉的）

清洗和准备

清洗苹果：

用清水把苹果打湿，加少许食盐轻轻揉搓果皮，去除表面的果蜡和细菌。苹果皮中含有丰富的营养，所以建议带皮煮制。

清洗红枣：

在温水中撒入一勺面粉和一勺食盐，搅拌均匀后倒入红枣进行搓洗，以去除表面褶皱中的尘土。

去核：

红枣用清水冲洗干净后，用剪刀从中间剪开，剔除枣核。

煮制

切块：

将苹果切成小块，红枣去核。

煮汤：

把苹果和红枣一起倒入锅中，加入适量的清水（水位应该稍微高于食材），加入少量老冰糖。先用大火煮开后，再转为中火煮10-20分钟（具体时间根据个人口感和食材量调整）。

加入生姜：

如果喜欢，可以加入切片的生姜，继续炖煮5-10分钟，以增加风味。

小贴士

早晨空腹饮用：早晨空腹喝苹果红枣汤最为理想，因为此时人体的吸收力最强，能够更好地吸收其中的营养成分。