西红柿鸡脯肉

西红柿鸡胸肉是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：

番茄

鸡胸肉

蛋清

大蒜

葱花

盐

蚝油

料酒

生粉

步骤：

1. 将番茄洗净，去茎，切成小块。

2. 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入盐、蚝油、料酒、蛋清和生粉，腌制10分钟以上。

3. 锅中倒油，放入大蒜沫和葱花炒香，加入番茄煎至出汁。

4. 加入肉汤和水，煮沸后放入腌制好的鸡胸肉，搅拌均匀。

5. 加入盐和白砂糖调味，最后淋上热油即可。

做法二

食材：

鸡胸肉

西红柿

大蒜

姜

料酒

酱油

盐

步骤：

1. 大蒜和姜切成粉末状，西红柿和鸡胸肉切块。

2. 锅中倒油，放入姜、大蒜炒香。