木炭烤金针菇烤多久才熟

木炭烤金针菇的熟度取决于多种因素，包括火候、金针菇的厚度以及是否添加了其他调料或酱料。以下是一些常见的方法和所需时间：

一般烤法

将金针菇洗净，去除水分。

在烤盘上铺一层锡纸，刷上适量的色拉油。

将金针菇均匀摆放在锡箔纸上。

根据个人口味撒上蒜蓉辣酱、黑胡椒、孜然粉等调料。

放入预热好的烤箱中，通常在200度左右烤15-25分钟，具体时间根据金针菇的厚度和口感进行调整。

快速烤法

金针菇洗净后撕成一缕一缕，放入淡盐水中浸泡15分钟，然后沥干水分。

在烤盘上铺一层锡纸，刷上油。

将处理好的金针菇摆放在烤盘上，撒上调料。

放入预热好的烤箱中，上下火200度烤25分钟。

详细步骤

准备食材：金针菇500克，色拉油适量，黑胡椒适量，孜然粉适量，蒜蓉辣酱适量。

处理金针菇：把金针菇洗干净，去除水分。

准备烤盘：在烤盘上放锡箔纸，在锡箔纸上刷适量色拉油，再整齐地摆上金针菇。