芋头削开

芋头削开的方法有多种，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。以下是几种常见的削皮方法：

选择一个新鲜的芋头，洗净表皮泥土后，使用叉子轻轻剥去芋头的表皮。这种方法适用于芋头皮较厚实的情况，但需要掌握好力度和技巧。

如果觉得使用叉子剥皮不方便，可以使用厨房剪刀或刀具辅助去皮。这种方法可以更快速地去除芋头皮。

将带皮的芋头放入一个小口袋里，装一半左右的容量，然后用手抓住口袋，在水泥地上摔几下。注意摔的力度，以不将芋头摔烂为宜。之后轻轻倒出芋头，皮会全部脱落。

将芋头洗净后放入锅中煮或蒸，等熟了之后取出，用水冷却。等水热了再换凉水，重复几次，直到芋头温度完全冷却，这时可以直接用手剥皮，剥起来会非常顺利。

将生的芋头放入木桶中，加入一定的水，用灰杷来回捣，这样可以很快去除芋头皮。这种方法用力最少，步骤最简单，适合家居使用。

将芋头放入微波炉中，加热约5分钟，建议使用断点式加热，每次设定1分钟慢慢加热。取出后马上用冷水冲洗，再用刀切掉头尾，可以轻松剥掉芋头皮。

提前烧一锅开水，把芋头洗净后放入开水中烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮。这种方法可以避免芋头汁液引起皮肤瘙痒。

找出一块钱硬币，用硬币直接刮芋头皮。这种方法适用于大芋头，去皮效果较好。

建议

如果追求口感细腻和避免手痒，建议使用蒸煮法或微波剥皮法。

如果追求快速去皮且不介意芋头皮的口感，可以使用摔打法或木桶捣法。

无论采用哪种方法，都应注意安全，避免使用过于锋利的刀具，以免误伤。