紫菜牛肉丸青菜汤怎么做
材料
紫菜：小半
牛肉丸：若干
清水：适量
芹菜：1根
盐：适量
味精：适量
蒜：1根（可选）
香菜：适量（可选）
葱：适量（可选）
花生油：适量（可选）
生抽：适量（可选）
白胡椒粉：适量（可选）
蒜酥：1小袋（可选）
做法
准备食材
将紫菜提前用温水泡软，撕成小块备用。
牛肉丸洗净，可以划几刀以便入味。
芹菜洗净切段，蒜切末，香菜切段（可选）。
煮牛肉丸
锅中加水烧开，放入牛肉丸，用中火煮至牛肉丸浮起，大约需要3-5分钟。
加入紫菜
将泡软的紫菜放入锅中，搅拌均匀。
加入适量的盐和味精调味，根据个人口味可以加入少许白胡椒粉提味。
加入蔬菜
如果喜欢，可以加入切好的芹菜段、蒜末、香菜段等蔬菜，增加口感和营养。
最后调味
如果喜欢，可以在汤中加入少许香油提香。
出锅装盘
将煮好的紫菜牛肉丸汤盛入碗中，撒上葱花或香菜作为装饰。
小贴士
紫菜不要煮太久，否则口感会变差。
牛肉丸可以提前用少许油煎一下，这样煮出来的汤更加鲜美。
根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
这道汤营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其是在冬天，热腾腾的汤品更能带来温暖和舒适。希望你喜欢这个简单的做法，享受美食带来的愉悦!