玉米粒加红糖做馒头
玉米粒加红糖做馒头是一种甜味的面食，结合了玉米的香气和红糖的甜味，适合作为早餐或点心。以下是制作玉米粒加红糖馒头的步骤：
准备食材
玉米面 200克
面粉 200克
红糖 100克
水 100克
酵母 5克
化开红糖
将红糖 100克 加 100克 热水化开，放置待冷却至约 30 度后加入酵母粉 5 克 搅拌均匀备用。
和面
将面粉和玉米面混合，倒入酵母红糖水，用面包机或手和成面团。各家面粉吸水性不同，可酌情调整水量。
第一次发酵
将和好的面团放在温暖处，第一次醒发至两倍大，取出排气。
分割面剂
将发酵好的面团分割成合适大小的面剂子，揉圆。