烤鸡蒜蓉腌制
烤鸡蒜蓉腌制的步骤如下：
准备材料
鸡（整只或切块）
大蒜（适量）
盐（适量）
糖（适量）
蚝油（适量）
酱油（适量）
料酒（适量）
黑胡椒粉（适量，可选）
辣椒油（适量，可选）
蜂蜜（适量，可选）
香菜末、洋葱碎等其他调料（根据个人口味添加）
腌制鸡肉
将大蒜切成蒜末或蓉，清洗干净以去除粘液和异味。
在一个大碗中，将所有调料（盐、糖、蚝油、酱油、料酒、黑胡椒粉、辣椒油、蜂蜜等）与蒜末混合均匀。
将鸡肉放入腌料中，确保每部分都均匀涂抹。如果使用整只鸡，可以将调料塞入鸡腔内，或者将鸡放在腌料中，确保鸡身完全浸入腌料。
腌制时间根据鸡的大小和气温进行调整，通常在40至60分钟之间。每30分钟可翻动一次鸡身，使腌制更均匀。