羊肉压几分钟

使用高压锅压羊肉的时间主要取决于羊肉的块大小和烹饪方法。以下是一些具体的参考时间：

小块羊肉

一般需要10-15分钟。

大块羊肉

根据厚度和大小，可能需要20-30分钟。

带皮羊肉

需要30分钟左右。

不带皮羔羊

20多分钟即可。

整块羊肉

如果块大，可能需要45分钟左右。

建议

提前准备：使用高压锅前，建议将羊肉提前用温水泡3个小时，并焯水去腥，这样可以使羊肉更嫩且无异味。

调料包：在高压锅中放入调料包，包括花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮和姜块，可以增加羊肉的风味。

使用热水：在高压锅中倒入热水，而不是冷水，这样可以防止羊肉回缩，确保肉质鲜嫩。

综合以上信息，如果使用高压锅压羊肉，一般需要15至30分钟，具体时间根据羊肉的块大小和是否带皮而定。建议根据实际情况调整时间，以确保羊肉炖煮至理想的软烂程度。