自家榆树生的木耳能吃吗

榆树上的木耳 不建议食用。以下是几个原因：

有毒物质：

榆树上生长的鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。

难以辨别品种：

无法准确判断其是否为可食用的木耳品种，误食毒木耳后果严重。

可能受污染：

生长环境复杂，易被细菌、霉菌等污染，导致食物中毒。

营养价值不确定：

野生鲜木耳的营养价值不确定。

可能携带病菌：

生长环境复杂，可能携带病菌，食用后可能导致健康问题。

综上所述，为了自身健康，不建议食用榆树上长的鲜木耳。如果确实需要食用木耳，建议选择正规渠道购买人工培育的木耳，并在食用前进行彻底的清洗和烹煮。