白蚬子肉木耳汤
白蚬子肉木耳汤是一道营养丰富、味道鲜美的韩式汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
白蚬子：10枚
大豆腐：半盒
香菇：2朵
黑木耳：4朵
黄豆芽：一小把
西葫芦：一块
土豆：半个
胡萝卜：半根
青椒：一根
香菜：少许
大头菜：几片
茼蒿：一小把
大蒜：两瓣
姜葱：适量
韩式大酱：70克
韩式辣酱：30克
香醋：少许
料酒：少许
制作步骤：
清洗白蚬子
将白蚬子放入盆中，加入适量的水，再滴入几滴菜油，静置片刻，让白蚬子因缺氧而伸出贝壳，达到清洗的效果。捞出白蚬子，去掉沙袋和黑边，剥出肉备用。
准备蔬菜
豆腐切成约两厘米见方的丁。
青椒、香菜洗净，切成碎末。
大蒜剥皮，切成蒜蓉。
黑木耳提前泡发，洗净后撕成小块。
其他蔬菜如黄豆芽、西葫芦、土豆、胡萝卜、茼蒿、大头菜等洗净，切成适当大小的块状。