卤牛肉放青菜好吗

卤牛肉和青菜可以一起煮，这样做有以下几个好处：

增加口感和口味：

将卤牛肉切块后与青菜一起放入锅中煮熟，可以使牛肉的风味渗透到青菜中，增加菜肴的口感和口味。

营养互补：

牛肉中的蛋白质与青菜中的营养物质相互补充，提供更多的营养价值。

丰富菜肴：

在煮面条或煮汤时，放点卤牛肉和青菜，可以使菜肴更加丰富和美味。

烹饪建议

控制时间：卤牛肉的烹饪时间要掌控好，时间太短肉会比较硬，而时间太长肉就会松散掉。

调整汤汁：如果卤汁太咸，可以加入适量的开水来调汤汁，使其口感更加适中。

综上所述，卤牛肉和青菜一起煮是完全可以的，并且可以带来更好的口感和营养价值。