松子仁炖汤

松子仁炖汤是一道营养丰富、具有多种保健功效的汤品。以下是几种常见的松子仁炖汤的做法及其功效：

清利头目，滋养肝肾

食材：

海松子10g、黑芝麻10g、枸杞子10g、杭菊花10g

做法：将海松子、枸杞子、黑芝麻、杭菊花分别洗净后下锅，加水适量，煎煮40分钟取汤。药渣再加水煎煮30分钟，去渣取汤，合并两次汤液。每日分两次服用。

功效：适用于肝肾阴虚所致的耳鸣、头晕眼花、视物模糊不清、急躁易怒、咽干、腰膝酸软等症。

防止皮肤干燥、瘙痒

食材：

松子仁50克、西洋参片25克、红枣10个、光母鸡1只、陈皮1/4个、食盐、花生油各适量、生姜3片

做法：松子仁洗净，红枣洗净去核，陈皮洗净刮去瓤，光母鸡去内脏、肥膏，斩为块状。所有主料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改为文火煲3小时，调入食盐和花生油即可。

功效：有防止皮肤干燥、瘙痒的作用，还对冬日唇焦口涸有疗效。

滋阴益气、降压降脂

食材：

香菇、松子、青豆、盐、料酒、酱油、姜、花椒油、香油、生粉

做法：香菇洗净去蒂切片，焯水；松子仁去皮拍碎。锅中放油烧热，下松子仁稍炸，放香菇、青豆、盐、料酒、酱油、姜汁、上汤，烧至入味，用生粉勾芡，淋入香油起锅即可。

功效：适宜病后体虚、咳嗽、口渴、头昏、自汗、心悸、体虚等患者。