常见炖汤蔬菜

大白菜

白菜豆腐三丝汤：将白菜、豆腐、青椒和红椒切丝，焯水后加入煮熟的蔬菜和调味料。

白菜腐皮鸡蛋汤：大白菜撕成块，煎鸡蛋块，炒软白菜后加入煎好的鸡蛋和肉片，最后加入松茸鲜、葱花和枸杞。

鲜菇

鲜菇蔬菜汤：鲜菇（如香菇、平菇）、胡萝卜、西芹和洋葱切块，炒软后加入水炖煮。

番茄金针菇冬瓜汤：番茄、金针菇和冬瓜切块，先煮冬瓜，再加入番茄和金针菇。

山药

山药鲜蔬汤：山药、胡萝卜和西兰花切块，加入鸡汤或蔬菜汤煮至软。

白萝卜

油豆腐炖娃娃菜：油豆腐和娃娃菜切块，加入高汤和调味料炖煮。

土豆炖豆角：土豆和豆角切块，加入调味料炖煮。

冬瓜

番茄炖豆腐：豆腐和番茄煮至软，加入青豆和调味料。