猪肉金针菇豆皮

猪肉金针菇豆皮是一道营养丰富、口感独特的美味佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

所需材料：

豆皮：500克

金针菇：200克

五花肉：适量

葱姜蒜：适量

生抽、老抽、料酒：适量

盐、鸡精：适量

所需工具：

平底锅、锅铲、搅拌碗、筷子

步骤：

1. 五花肉切丝，金针菇去根洗净，豆皮切条。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加油，烧热后加入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末继续煸炒出香味。

4. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加入金针菇和豆皮条，继续翻炒至金针菇变软。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

做法二

所需食材：

金针菇、豆皮、葱、蒜、小米椒、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉

步骤：

1. 金针菇去根洗净，豆皮切条，焯水1分钟后捞出备用。