手撕南瓜小方

手撕南瓜小方是一道以南瓜为主要食材的甜品，口感香甜软糯，深受许多人喜爱。以下是几种不同的手撕南瓜小方做法：

经典做法

用料：南瓜300克，牛奶250克，糖粉50克，玉米淀粉38克，椰蓉适量。

步骤：

1. 南瓜去皮后称重，切成薄片装盘，用保鲜膜包裹，微波炉转6分钟或用勺子碾碎，也可以隔水蒸熟。

2. 南瓜泥加入所有食材，搅拌均匀无颗粒。

3. 用小火加热，不停地搅拌，直到锅里煮开，搅拌成粘稠状态即可装盘冷却。

4. 保鲜盒底铺上保鲜膜，撒上椰蓉，把南瓜糊状放入保鲜盒里，冷藏3个小时。

5. 冷却后成品，先切成条状，再切块状，需要裹上椰蓉防粘，搭配一杯茶，随时可以享受下午茶。

加入芝士的做法

用料：糯米粉250克，南瓜230克，糖粉40克，芝士片2片，黄油适量，牛奶适量。

步骤：

1. 南瓜切薄片，上锅蒸10分钟。