南瓜加什么能做丸子头
南瓜可以做丸子头，以下是一种简单又美味的做法：
材料：
南瓜：1块（选那种甜甜的，做出来的丸子才好吃）
白糖：适量（根据个人口味来）
糯米粉：适量（能把南瓜泥揉成面团就行）
红糖：适量（喜欢甜的就多放点）
酒糟：一大勺（增加风味，没有的可以不放）
红枣：几颗（去核，切片）
枸杞：一小把（洗干净备用）
做法步骤：
南瓜泥制作
把南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥。记得要蒸得烂烂的，这样捣出来的泥才细腻。
揉面团
在南瓜泥里加入适量白糖和糯米粉，揉啊揉，揉成一个不粘手的面团。糯米粉别一下子放太多，慢慢加，揉到面团光滑有弹性就行。
搓丸子
把面团搓成长条，切成小块，再用手搓成小丸子。大小嘛，自己喜欢就好，别太大也别太小。