苦瓜粽花样做法

苦瓜粽是一种具有独特风味的粽子，其做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的配料和烹饪方法。以下提供几种苦瓜粽的花样做法：

红枣粽子搭配苦瓜

主料：红枣粽子1个，苦瓜半根，鸡蛋1个。

辅料：油、盐、糖、料酒、姜蒜。

步骤：

1. 粽子切成小块，苦瓜洗净去瓤切薄片，鸡蛋打散加少许盐料酒打匀炒成蛋块备用。

2. 锅内放少许油，将粽子两面煎黄煎焦后盛出。

3. 锅内再放油，下入苦瓜翻炒2分钟，加少许糖。

4. 放入蛋片和粽子丁，加少许盐翻炒均匀后出锅。

苦瓜肉馅粽

主料：肉沫（猪肉和鱿鱼干等），苦瓜，姜。

辅料：盐、酱油、蚝油、生粉。

步骤：

1. 苦瓜切成3厘米宽的圈圈，去芯。