各种凉菜搭配

蔬菜类

凉拌黄瓜：黄瓜切片或块，加入蒜末、生抽、香醋、糖和辣椒油拌匀，清爽脆口。

凉拌海带：海带焯熟后沥干，加入蒜末、小米椒、葱花、生抽、米醋和热油拌匀，酸辣开胃。

凉拌木耳：木耳泡发切丝，与胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、香醋、生抽和香油拌匀，口感丰富。

凉拌莴笋：莴苣切成细丝，加盐腌制后挤出水分，加入红椒、香葱、热油和鸡粉拌匀。

凉拌豆皮：豆腐皮卷成条，焯水后加入花生米、香菜、生抽、米醋、油辣椒和白酒拌匀。

水果类

雪梨凉拌百合：雪梨切块，与百合、绿豆、莲子、银耳等一起拌匀，清热润肺。

马蹄凉拌黄瓜：马蹄与黄瓜一起拌匀，加入调味料，清爽可口。

蛋白质类

凉拌皮蛋豆腐：内酯豆腐切块，皮蛋切块，加入葱花、蒜末、生抽、香油等拌匀。

柠檬手撕鸡胸肉：鸡胸肉煮熟撕成条，搭配黄瓜丝、青柠檬片和香菜末，酸爽开胃。

水煮蛋拌杂菜：西兰花、黑木耳、金针菇、藕片煮熟，搭配去壳切块的水煮蛋，浇上料汁。