电饭锅鸡腿香菇洋葱

电饭锅制作鸡腿香菇洋葱的步骤如下：

食材准备

鸡腿肉 500克

干香菇 50克

洋葱 半个

大蒜 3瓣

生姜 一小块

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

料酒 适量

香油 适量

胡萝卜 半根

玉米粒 适量

土豆 适量

青豆 适量

鸡腿处理

鸡腿去骨，切成小块。

加入料酒、生抽、盐腌制20分钟。

香菇处理

香菇提前泡发，切成小块。

蔬菜处理

洋葱切丝，胡萝卜切丁，土豆和胡萝卜切粒。

大蒜和生姜切片。

炒制

锅里热油，炒香蒜片和姜片。

加入腌好的鸡腿肉，炒至变色。

放入香菇、胡萝卜丁、洋葱丝、玉米粒翻炒2分钟。

加入调好的酱汁（半碗泡香菇的水，加半勺老抽、一勺蚝油、一勺生抽、一小勺盐）咕嘟2分钟。

煮饭

将炒好的食材倒入加了大米的电饭煲里，加水没过食材。

按煮饭键焖煮熟后，开盖加一勺香油，搅拌一下，撒把葱花即可。

建议：

可以根据个人口味调整生抽和老抽的比例，以达到更深的色泽和更鲜美的味道。

如果喜欢口感更软糯的米饭，可以在煮饭时适当延长焖煮的时间。

可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如豌豆、青椒等，增加营养和口感。