发面蔬菜火烧

发面蔬菜火烧是一种以发面为底，加入各种蔬菜和调料制成的传统中式面食。以下是几种不同的发面蔬菜火烧做法：

菠菜虾皮馅火烧

食材：发面、菠菜、虾皮、葱姜末、花椒油、盐、味精。

做法：

1. 菠菜切小丁，撒盐杀出水分后攥干。

2. 菠菜和虾皮混合，加入葱姜末、盐、花椒油、味精搅拌均匀。

3. 发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。

4. 电煎锅通电后开小火力，锅内倒入少量油，放入包好的面团，双面沾上油，摁成饼状，盖盖慢慢煎烤，至两面金黄即可出锅。

红糖黑芝麻馅火烧

食材：面粉、酵母粉、红糖、熟黑芝麻、食用油。

做法：

1. 面粉中加入酵母粉，用温水和筷子搅拌成柔软的面团，发酵。

2. 红糖、熟黑芝麻、面粉混合备用。