胡萝卜山药莲藕猪肝

胡萝卜山药莲藕猪肝的烹饪方法

食材准备

猪肝：100克

胡萝卜：1根

山药：1根

葱：1根

蒜：2瓣

生抽：适量

蚝油：适量

松鲜鲜：适量

盐：适量

白糖：适量

白醋：适量

香油：适量

烹饪步骤

猪肝处理

猪肝提前焯水，切片备用。

炒制蔬菜

起锅烧油，炒香葱花和蒜末。

加入胡萝卜翻炒片刻，加适量清水盖盖焖煮一会。

加入山药片翻炒均匀。

调味

加入适量生抽、蚝油和松鲜鲜调味，大火翻炒均匀。

加入猪肝

将焯好水的猪肝片加入锅中，翻炒均匀，直至猪肝熟透。

最后调味