清蒸弓鱼的方法

清蒸弓鱼的做法如下：

准备鱼

将处理干净的弓鱼用刀在两面各花开几个口子，方便入味。

在鱼的两面散上盐和料酒，摸匀。

放上几片姜丝，腌制10分钟。

蒸鱼

把腌制后的鱼放入蒸锅中，大约蒸15分钟，直到鱼熟透取出。

准备调料

在鱼身上撒上姜丝和葱丝。

浇上适量蒸鱼豉油。

最后处理

用热油浇在姜丝和葱丝上，这样可以使调料的香味更加浓郁，提升清蒸鱼的口感。

这样，一道美味的清蒸弓鱼就完成了。希望这个方法对你有所帮助!