鹅胸肉清蒸

清蒸鹅肉是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

鹅肉 250克

姜片 5克

葱段 10克

料酒 适量

精盐 适量

食用油 适量

鲜蘑 50克（可选）

玉兰片 50克（可选）

味精 1克（可选）

清汤 适量（可选）

做法步骤

准备材料

鹅肉洗净，切成3厘米左右的小块，置于大碗中。

鲜蘑洗净切成粗条，玉兰片切成薄片，均放入鹅肉碗中。

加入葱段、姜片、食盐及少许清汤（可选）。

焯水处理

将锅上火，倒入适量清水，放入蒸屉，将鹅肉碗再放屉上，隔水盖锅蒸熟。

调味与装盘

取下锅盖，撒入味精调匀（如果使用鲜蘑、玉兰片等配料，也可以在此时加入）。